Как правильно хранить сушеные фрукты » Полезные советы на каждый день - Даю Совет!

» » Как правильно хранить сушеные фрукты

Как правильно хранить сушеные фрукты
Как правильно хранить сушеные фруктыДля хранения сушеных яблок и груш принято использовать полотняные или холщевые мешочки, которые надо держать в сухом месте, временами открывая и перетряхивая сушку для проветривания и контроля отсутствия насекомых.

Для хранения сушеных яблок и груш принято использовать полотняные или холщевые мешочки, которые надо держать в сухом месте, временами открывая и перетряхивая сушку для проветривания и контроля отсутствия насекомых.

Мы долго использовали этот способ, но всегда рано или поздно заводились личинки. Надо было своевременно это обнаружить, а потом спасать фрукты переборкой и прокаливанием. Работа это нужная, и не было гарантий, что через месяц опять это не повторится… Мы стали искать другие способы хранения сушеных фруктов и остановили выбор на 5-6 литровых пластиковых бутылках.

Готовые сухофрукты прямо из электрической сушилки выкладываем в сухую чистую бутылку – порциями, по мере их готовности, до полного заполнения бутылки, при этом свинчивая пробку только на время укладки каждой порции. Предварительно на дно пустой бутылки выкладываем бумажную салфетку. Заполненные бутылки храним в кладовке или на антресолях.

Если сухофрукты были высушены качественно и сразу упакованы, личинки в них не заводятся. И после года хранения мы не замечали ухудшения вкусовых и полезных качеств.


фрукты, сушеные фрукты
324 18.09.15


Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив