» » Как приготовить сельдерей

Как приготовить сельдерей
Как приготовить сельдерей

Стебли сельдерея тщательно промыть под проточной водой, обсушить.

Ингредиенты:
Стебли сельдерея

На 1 банку объемом 0,5 литра:
- 2-3 зубка чеснока
- 2 лавровых листа

Для маринада:
- 1 литр воды
- 1 стакан 9%-ного уксуса
- 3 столовые ложки сахара
- 2 столовые ложки соли

Приготовление
Стебли сельдерея тщательно промыть под проточной водой, обсушить. На дно каждой обработанной паром банки поместить чеснок и лавровый лист, сверху плотно уложить сельдерей.

Приготовление маринада:
В воду влить уксус, добавить сахар и соль, довести до кипения, перемешать.

Заполнить банки с сельдереем кипящим маринадом. Простерилизовать заготовки в течение 20-25 минут, после чего укупорить и оставить остывать под одеялом.

На заметку
Использовать такую заготовку можно как самостоятельную закуску или в качестве добавки к различным блюдам.


273 22.07.16


Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив