» » Как законсервировать чесночные стрелки на зиму

Как законсервировать чесночные стрелки на зиму
Как законсервировать чесночные стрелки на зиму

Стрелки чеснока перебрать, очистить промыть, уложить в простерилизованные банки, залить кипятком, закрыть пропаренными крышками, оставить на сутки, затем жидкость слить.

Ингредиенты:
- стрелки чесночные

Для маринада:
- 1 литр воды
- 2 столовые ложки 9%-ного уксуса
- 2 чайные ложки соли
- 1 чайная ложка сахара
- 7 горошин черного перца
- 3 горошины душистого перца
- 1 бутон гвоздики
- 0,5 чайной ложки зерен горчицы

Приготовление
Стрелки чеснока перебрать, очистить промыть, уложить в простерилизованные банки, залить кипятком, закрыть пропаренными крышками, оставить на сутки, затем жидкость слить.

Приготовление маринада

Воду вскипятить, всыпать соль и сахар, добавить горошины черного и душистого перца, гвоздику и горчицу, проварить в течение 3-5 минут. Ввести уксус, сразу снять с огня.

Заполнить банки с чесночными стрелками горячим маринадом, закатать, укутать полотенцем или одеялом до полного остывания.


270 22.07.16


Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив