Как законсервировать щавель на зиму

Щавель перебрать, тщательно промыть, залить холодной водой на 30 минут.
Ингредиенты:
- 0,5 кг свежего щавеля
- 0,5 л воды
- 1 чайная ложка соли
Щавель перебрать, тщательно промыть, залить холодной водой на 30 минут. Затем обсушить, удалить толстые стебли, листья нарезать.
Воду довести до кипения, добавить соль. Перемешать. Выложить в рассол щавель, проварить в течение 2-3 минуты. Горячую зелень вместе с жидкостью расфасовать по сухим простерилизованным банкам. Заготовки укупорить и перевернуть вверх дном.
На заметку:
Щавель нужно замачивать для того, чтобы в пищу не попали вирусы и бактерии.

Щавель перебрать, тщательно промыть, залить холодной водой на 30 минут.
Ингредиенты:
- 0,5 кг свежего щавеля
- 0,5 л воды
- 1 чайная ложка соли
Щавель перебрать, тщательно промыть, залить холодной водой на 30 минут. Затем обсушить, удалить толстые стебли, листья нарезать.
Воду довести до кипения, добавить соль. Перемешать. Выложить в рассол щавель, проварить в течение 2-3 минуты. Горячую зелень вместе с жидкостью расфасовать по сухим простерилизованным банкам. Заготовки укупорить и перевернуть вверх дном.
На заметку:
Щавель нужно замачивать для того, чтобы в пищу не попали вирусы и бактерии.
290 17.07.16