» » Как консервировать ежевичное варенье

Как консервировать ежевичное варенье
Как консервировать ежевичное вареньеЯгоды перебрать, удалить «хвостики», промыть. На поднос положить полотенце, высыпать на него ежевику, дать ей обсохнуть.

Понадобится:
Ежевика-700г, вода-200мл, сахарный песок-700г.

Способ приготовления:
Ягоды перебрать, удалить «хвостики», промыть. На поднос положить полотенце, высыпать на него ежевику, дать ей обсохнуть.
В таз для варки или толстостенную кастрюлю всыпать сахар, влить воду. Помешивая сварить сироп. Он должен покипеть 5-10мин. до полного растворения сахара.

Выложить в сироп ягоды, дать смеси покипеть на небольшом огне 3мин., выключить. Оставить ежевику пропитываться сиропом до остывания.

Вновь довести до кипения, проварить 5мин., оставить остывать, затем опять кипятить 5мин. и в этот раз разлить в стерильные банки, закатать железные крышками.


ежевика, варенье, консервация
301 17.09.15


Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив