» » Как приготовить компот «Южный»

Как приготовить компот «Южный»
Как приготовить компот «Южный» Чернослив без косточек – 1 стакан, курага - 1 стакан, сушеные груши – 1 стакан, сушеные яблоки – 1 стакан, светлый изюм -1/2стакана, сушеная вишня без косточек-1\2 стакана, цедра лимона-1 шт., гвоздика-3 бутона, душистый перец-3 горошины, коричневый сахар-3/4 стакана.

Понадобится:

Чернослив без косточек – 1 стакан, курага - 1 стакан, сушеные груши – 1 стакан, сушеные яблоки – 1 стакан, светлый изюм -1/2стакана, сушеная вишня без косточек-1\2 стакана, цедра лимона-1 шт., гвоздика-3 бутона, душистый перец-3 горошины, коричневый сахар-3/4 стакана.

Способ приготовления:

Сухофрукты промыть и замочить в горячей воде на 10-15мин. Слить воду, сухофрукты переложить в кастрюлю и залить 2л кипятка, добавить сахар и довести до кипения.

Варить 15мин. на слабом огне с закрытой крышкой. Специи растолочь в ступке, лимон вымыть, снять цедру и мелко нарезать. Добавить в компот. Готовить еще 5мин. и снять с огня. Обернуть кастрюлю полотенцем или одеялом и дать постоять компоту 2-3 часа.


компот, чернослив, рецепт
466 17.09.15


Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив